Ферментація органічної сировини є основною та основною частиною процесу виробництва органічних добрив, вона також впливає на найважливішу частину якості органічних добрив. Ферментація органічної сировини фактично є взаємодією фізичного та біологічного характеристика сировини в процесі компостування.З одного боку, середовище бродіння є інтерактивним і гармонійно просувається.З іншого боку, різна сировина змішується разом, через різні властивості швидкість розкладання також різна.
Ми контролюємо процес бродіння в основному з таких факторів:
Вологомісткість.
Відносний вміст води в сировині для компостування в процесі компостування становить від 40% до 70%, а найбільш відповідний вміст води становить 60-70%, щоб забезпечити плавний хід компостування.Високий або низький вміст вологи в матеріалі впливатиме на активність аеробних мікроорганізмів і потребує коригування вологості перед ферментацією.Коли вміст води в матеріалі менше 60%, температура є повільною, а низький рівень розкладання поганим.Вологість понад 70% впливає на вентиляцію, утворюючи анаеробне бродіння, нагрівання, повільний ефект розкладання не ідеальний.
Дослідження показали, що вода в компостних купах може сприяти гниттю та стабільності компосту під час найактивніших стадій мікроорганізмів.На початку компостування кількість води повинна бути 50-60%.Відтоді вологість залишається на рівні 40–50 відсотків, і в принципі краплі води не просочуються.Після бродіння вміст вологи в сировині слід контролювати нижче 30%, якщо вміст води високий, сушіння повинно бути 80 градусів C.
Контроль температури.
Температура є результатом життєдіяльності мікробів.Він визначає взаємодію між сировиною.При початковій температурі від 30 до 50 градусів за Цельсієм одержимі теплом мікроорганізми℃ розкладають велику кількість органічної речовини та швидко розщеплюють целюлозу за короткий проміжок часу, тим самим сприяючи підвищенню температури компосту.Оптимальна температура - від 55 до 60 градусів Цельсія.Висока температура необхідна для знищення патогенів, яєць, насіння бур'янів та інших токсичних і шкідливих речовин.Вбивайте небезпечні речовини протягом годин、при високих температурах 55 градусів C, 65℃、градусів C і 70 градусів C. Зазвичай це займає від 2 до 3 тижнів за нормальних температурних умов.
Раніше ми згадували, що вологість є фактором, що впливає на температуру компосту.Занадто багато води знизить температуру компосту, регулювання вологості сприяє пізньому прогріванню компосту.Також можна знизити температуру шляхом збільшення вологи, щоб уникнути високих температур під час компостування.
Перевертання купи - ще один спосіб контролювати температуру.Перевертаючи купу, можна ефективно контролювати температуру реактора, щоб збільшити випаровування води, щоб свіже повітря потрапляло в купу.Ефективним способом зниження температури тіла купи є крокуючий самоскид.Він має характеристики простого управління та хорошої ціни та хорошої продуктивності.Температуру бродіння та час високої температури можна ефективно контролювати шляхом постійного скидання.
Вуглець-азотне співвідношення.
Правильний вуглецевий азот може сприяти плавному бродінню компосту.Якщо співвідношення вуглець-азот занадто високе, швидкість розкладання органічної речовини сповільнюється через нестачу азоту та обмеження середовища зростання, що призводить до довшого часу компостування добрива.Якщо співвідношення вуглець-азот занадто низьке, вуглець може бути повністю використаний, надлишок азоту у вигляді втрати аміаку.Це не тільки впливає на навколишнє середовище, але й знижує ефективність азотних добрив.Під час органічного бродіння мікроорганізми утворюють мікробне потомство.Потомство містить 50% вуглецю, 5% азоту і 0,25% фосфорної кислоти.Дослідники рекомендують відповідний компост C/N 为 20-30%.
Співвідношення вуглець-азот в органічному компості можна регулювати шляхом додавання високого вмісту вуглецю або азоту.Деякі матеріали, такі як солома, бур'яни, мертві гілки та листя, містять клітковину, ліганд і пектин.Завдяки високому вмісту вуглецю/азоту його можна використовувати як добавку з високим вмістом вуглецю.Високий вміст азоту в гної тварин і птиці можна використовувати як добавку з високим вмістом азоту.Наприклад, коефіцієнт використання аміачного азоту в свинячому гної становить 80% мікроорганізмами, що може ефективно сприяти росту і розмноженню мікроорганізмів і прискорювати гниття компосту.
Вентиляція і подача кисню.
Дуже важливо, щоб для зброджування гною було достатньо повітря і кисню.Його основна функція - забезпечити необхідний кисень для росту мікроорганізмів.Максимальна температура і час появи компосту контролюються контрольною вентиляцією для регулювання температури компосту.Збільшення вентиляції при дотриманні оптимальних температурних умов видаляє вологу.Належна вентиляція та кисень можуть зменшити втрату азоту та утворення запаху в компості.
Вміст вологи в органічних добривах впливає на повітропроникність, мікробну активність і споживання кисню.Це вирішальний фактор в аеробному компостуванні.Необхідно контролювати вологість і вентиляцію відповідно до властивостей матеріалу, щоб досягти координації води і кисню.Водночас обидва сприяють росту та розмноженню мікробів, щоб оптимізувати умови бродіння.
Результати показують, що споживання кисню зростає експоненціально при температурах нижче 60 градусів C, відносно повільно при 60 градусах C або вище, і близько до 0 вище 70 градусів C. Кількість вентиляції та кисню слід регулювати відповідно до різних температур.
контроль pH.
РН впливає на весь процес бродіння.На початкових етапах компостування рН впливає на активність бактерій.Наприклад, pH?6,0 є критичною точкою для свинячого гною та тирси.Він пригнічує утворення вуглекислого газу та нагрівання при pH slt;6,0.При значеннях PH 6,0 його CO2 і тепло швидко зростають.При вході у високотемпературну фазу спільна дія високого pH і високої температури викликає випаровування аміаку.Мікроби розщеплюють органічні кислоти через компост, знижуючи рН приблизно до 5. Леткі органічні кислоти можуть випаровуватися з підвищенням температури.У той же час розмивання аміаку органічними речовинами підвищує рН.Згодом він стабілізується на більш високому рівні.При високій температурі компосту рН від 7,5 до 8,5 може досягати максимальної швидкості компостування.Занадто високий рН також може спричинити надмірне випаровування аміаку, тому ви можете зменшити рН, додавши галун і фосфорну кислоту.
Одним словом, контролювати ефективну та ретельну ферментацію органічної сировини непросто.Це відносно легко для однієї сировини.Однак різні види сировини взаємодіють і гальмують один одного.Для досягнення загальної оптимізації умов компостування необхідна взаємодія кожного процесу.Коли умови контролю є відповідними, бродіння відбувається плавно, закладаючи таким чином основу для виробництва високоякісних органічних добрив.
Час публікації: 22 вересня 2020 р